Ingrediënten voor Ierse worstjes en aardappelen uit de slowcooker:
680 g Ierse varkensworstjes (of andere goede varkensworstjes)
, 900 g krieltjes, gehalveerd (of grote aardappelen in stukken gesneden),
1 grote ui, in plakjes,
3 teentjes knoflook, fijngehakt,
500 ml kool, gehakt (optioneel, maar traditioneel), 240
ml kippenbouillon
, 2 eetlepels boter, in kleine stukjes gesneden,
1 eetlepel volkoren- of Dijonmosterd (optioneel),
1 theelepel gedroogde tijm,
1 theelepel gedroogde peterselie,
1/2 theelepel zwarte peper,
1/2 theelepel zout (naar smaak aanpassen aan de zoutigheid van de worstjes),
1 eetlepel maizena (optioneel, om te binden),
2 eetlepels koud water (optioneel).
Bereidingswijze:
Ierse worst en aardappelen uit de slowcooker
