Gemberwater drinken en afvallen: wat doet dit populaire drankje écht?
Op internet verschijnen voortdurend nieuwe diëten, drankjes en natuurlijke remedies die beloven dat je snel gewicht kunt verliezen. Sommige van deze trends klinken veelbelovend, terwijl andere vooral gebaseerd zijn op sterke gezondheidsclaims die niet altijd goed onderbouwd zijn.
Gemberwater is een drankje dat al lange tijd veel aandacht krijgt. Het is eenvoudig te maken, heeft een frisse en licht pittige smaak en past gemakkelijk binnen een gezond voedingspatroon. Gember wordt bovendien al eeuwenlang gebruikt in verschillende keukens en traditionele toepassingen.
Toch is er een belangrijk verschil tussen een gezonde gewoonte en een wondermiddel voor gewichtsverlies.
Gemberwater kan er niet voor zorgen dat vet specifiek verdwijnt van je buik, heupen of andere probleemzones. Er bestaat geen enkel drankje dat op zichzelf gegarandeerd snel gewichtsverlies veroorzaakt. Afvallen ontstaat vooral wanneer je gedurende langere tijd minder energie binnenkrijgt dan je lichaam verbruikt.
Dat betekent niet dat gemberwater geen plaats kan hebben binnen een gezonde levensstijl. Het kan een eenvoudige manier zijn om meer water te drinken en om calorierijke dranken te vervangen.
Bovendien is het recept bijzonder eenvoudig.
Zo maak je eenvoudig gemberwater
Ingrediënten
een paar dunne plakjes verse gemberwortel
1,5 liter water
een scheutje citroensap, naar smaak
Meer heb je niet nodig om deze eenvoudige drank te bereiden.
Bereidingswijze
Bereid de gember.
Was de verse gember goed. Je kunt de schil verwijderen als je dat prettig vindt, maar dit is niet altijd noodzakelijk wanneer de gember zorgvuldig wordt gewassen.
Snijd vervolgens enkele dunne plakjes. Hoe dunner de plakjes zijn, hoe gemakkelijker de smaak van de gember aan het water wordt afgegeven.
Verwarm het water.
Doe 1,5 liter water in een pan en voeg de plakjes gember toe. Breng het water rustig aan de kook.
Zodra het water kookt, zet je het vuur wat lager en laat je de drank ongeveer 10 tot 15 minuten zachtjes trekken. Hierdoor krijgt het water een duidelijke en herkenbare gembersmaak.
Laat het iets afkoelen.
Haal de pan van het vuur en laat de drank enkele minuten afkoelen.
Zeef vervolgens de gemberstukjes uit het water. Voeg eventueel wat citroensap toe voor een frisse smaak.
Je kunt het drankje warm drinken, maar het ook volledig laten afkoelen en gekoeld serveren.
Waarom drinken zoveel mensen gemberwater?
Gember bevat verschillende bioactieve stoffen, waaronder gingerolen en shogaolen. Onderzoek naar gember heeft vooral gekeken naar mogelijke effecten op onder meer misselijkheid, spijsverteringsklachten en ontstekingsprocessen.
Dat betekent echter niet dat iedere gezondheidsclaim die online over gemberwater wordt verspreid automatisch bewezen is. Het is daarom beter om gemberwater te zien als een eenvoudige drank die binnen een gezond voedingspatroon kan passen, en niet als een wondermiddel.
Kan gemberwater helpen bij gewichtsverlies?
Hier moeten we een veelvoorkomende mythe rechtzetten: gemberwater smelt niet rechtstreeks buikvet of heupvet weg.
Je lichaam bepaalt zelf waar het vet verliest. Het is daarom niet mogelijk om met een bepaald drankje alleen het vet rond een specifieke plek op het lichaam te verbranden.
Wat wel kan helpen, is gemberwater gebruiken als alternatief voor dranken met veel calorieën.
Wanneer je bijvoorbeeld frisdrank, vruchtensap of andere suikerhoudende dranken vervangt door ongezoet gemberwater, kan dit je totale calorie-inname verlagen. En dat kan op langere termijn bijdragen aan gewichtsverlies.
De echte resultaten komen uiteindelijk vooral voort uit het totale voedingspatroon, voldoende beweging, voldoende slaap en een duurzame energiebalans.
Een eenvoudige drank voor elke dag
Een groot voordeel van dit recept is de eenvoud. Je hebt geen ingewikkelde ingrediënten nodig en hoeft geen speciale supplementen te gebruiken om een kop gemberwater te maken.
Je kunt bijvoorbeeld een grotere hoeveelheid bereiden en deze bewaren, zodat je gedurende de dag een eenvoudige drank bij de hand hebt.
Drink het zonder suiker als je het zo licht mogelijk wilt houden.
Gember en de spijsvertering
Gember wordt traditioneel vaak gebruikt rond of na maaltijden. Er is ook wetenschappelijk onderzoek gedaan naar gember en maag-darmklachten, waarbij vooral de mogelijke werking tegen misselijkheid veel aandacht heeft gekregen.
Sommige mensen vinden een warme gemberdrank prettig wanneer ze na een maaltijd een zwaar of opgeblazen gevoel ervaren.
De reactie verschilt echter per persoon. Als gember bij jou juist maagzuur, brandend maagzuur of andere maagklachten veroorzaakt, is het verstandig om de hoeveelheid te verminderen of ermee te stoppen.
Gember en misselijkheid
Een van de beter onderzochte toepassingen van gember is het verminderen van bepaalde vormen van misselijkheid.
Daarom wordt gember al lange tijd gebruikt in voeding en traditionele toepassingen. Een eenvoudige gemberthee of gemberwater kan voor sommige mensen prettig zijn wanneer ze zich misselijk voelen.
Het blijft echter belangrijk om te onthouden dat het geen vervanging is voor medische behandeling wanneer misselijkheid ernstig, langdurig of onverklaarbaar is.
Ontstekingsremmende eigenschappen: wat weten we?
Gember bevat stoffen die in laboratorium- en klinische onderzoeken ontstekingsremmende en antioxidatieve eigenschappen hebben laten zien.
Dat is interessant, maar het betekent niet dat gemberwater ziekten kan voorkomen of genezen.
Uitspraken zoals dat gemberwater alle soorten kanker zou beschermen of de bloedvaten volledig zou reinigen, zijn te sterk en moeten niet als bewezen gezondheidsfeiten worden gezien.
Een gezond voedingspatroon met voldoende groenten, fruit, vezels en andere voedzame producten heeft een veel grotere betekenis voor je gezondheid dan één enkel drankje.
Gemberwater, cholesterol en bloeddruk
Er zijn onderzoeken waarin mogelijke effecten van gember op verschillende gezondheidsparameters zijn onderzocht. Toch is gemberwater geen behandeling voor een hoog cholesterol of een hoge bloeddruk.
Wanneer je medicijnen gebruikt of al gezondheidsproblemen hebt waarbij voeding een rol speelt, moet voorgeschreven behandeling niet worden vervangen door gemberwater.
Zie het liever als een smakelijke aanvulling op een gezonde levensstijl.
Gember voor een betere bloedsomloop?
Ook hierover circuleren veel sterke beweringen. Gember bevat verschillende voedingsstoffen en bioactieve stoffen, maar het is niet correct om te zeggen dat een glas gemberwater verstopte bloedvaten kan schoonmaken.
Voor een gezonde hart- en vaatfunctie zijn veel belangrijkere factoren:
regelmatig bewegen
niet roken
voldoende slapen
een gezond lichaamsgewicht nastreven
voldoende groenten en fruit eten
vezelrijke voeding kiezen
overmatige inname van zout en sterk bewerkte voeding beperken
bloeddruk en cholesterol laten controleren wanneer dat nodig is
Kan gember helpen tegen een opgeblazen gevoel?
Sommige mensen ervaren dat gember prettig is voor hun spijsvertering. Gember wordt traditioneel gebruikt bij maagklachten en kan bij sommige mensen helpen tegen bepaalde spijsverteringsongemakken.
Een opgeblazen buik kan echter verschillende oorzaken hebben. Te snel eten, koolzuurhoudende dranken, bepaalde voedingsmiddelen, obstipatie en voedselintoleranties kunnen allemaal een rol spelen.
Gemberwater is daarom geen universele oplossing, maar slechts één mogelijke aanvulling binnen een gezonde routine.
Een frisse combinatie: gember en citroen
Citroen is niet noodzakelijk voor het recept, maar geeft het drankje een frisse smaak.
Je kunt na het afkoelen een klein beetje citroensap toevoegen. Gebruik liever geen grote hoeveelheden suiker als je het drankje juist wilt gebruiken als lichte vervanging voor calorierijke dranken.
Je kunt gemberwater natuurlijk ook gewoon zonder citroen drinken.
Wanneer kun je gemberwater drinken?
Er bestaat geen magisch tijdstip waarop gemberwater plotseling meer lichaamsvet zou verbranden.
Je kunt het bijvoorbeeld drinken:
‘s ochtends
bij de lunch
tussen maaltijden door
na het eten
koud op een warme dag
Het belangrijkste is dat het drankje prettig past binnen jouw dagelijkse routine.
Belangrijke aandachtspunten
Hoewel gember voor veel mensen prima in normale hoeveelheden binnen de voeding past, kan het bij sommige mensen klachten veroorzaken, zoals maagzuur of irritatie.
Wees extra voorzichtig met grote hoeveelheden gember wanneer je bloedverdunnende medicatie gebruikt of een medische aandoening hebt waarbij je voeding of supplementen moet afstemmen met een arts.
Meer is niet automatisch beter. Je hoeft geen liters sterk geconcentreerde gemberdrank te drinken om gezond bezig te zijn.
