Tips voor het beste resultaat
Kruid de frietjes terwijl ze nog warm zijn, zodat het kruidenmengsel goed blijft plakken.
Meng voorzichtig om de frietjes knapperig en heel te houden.
Pas de hoeveelheid chilipoeder aan naar uw smaak.
Voeg de Parmezaanse kaas vlak voor het serveren toe voor de beste smaak.
De kracht van deze gekruide friet zit in de eenvoud. Je begint met 450 g diepvriesfriet en gebruikt een kleine hoeveelheid zorgvuldig gekozen kruiden om er een veel smaakvoller resultaat van te maken. Door vooral aandacht te besteden aan het moment waarop je de kruiden toevoegt en aan de manier waarop je de frietjes mengt, blijft de bereiding eenvoudig terwijl het eindresultaat mooi gekruid en knapperig is.
De combinatie van paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, Italiaanse kruiden, zwarte peper en zout vormt de basis. Het optionele chilipoeder maakt het mogelijk om de smaak wat pittiger te maken, terwijl de Parmezaanse kaas voor een extra hartige afwerking zorgt. Zo kun je de laatste smaakaccenten eenvoudig aanpassen zonder de basis van het recept te veranderen.
Maak de frietjes daarom pas helemaal op het laatste moment af en serveer ze direct. Warm, goudbruin, knapperig en gelijkmatig gekruid zijn ze op hun best.
