Als je zin hebt in iets zoets maar geen uren in de keuken wilt doorbrengen, dan is dit recept perfect voor jou. Met slechts een pak bladerdeeg en drie gewone appels maak je een eenvoudig dessert dat heerlijk geurt en vanbinnen zacht en sappig blijft. De combinatie van appel, suiker en kaneel zorgt voor die vertrouwde, warme smaak die uitstekend past bij een versgebakken bladerdeeghapje.
Het fijne aan deze appelbroodjes is dat je er geen uitgebreide bakervaring voor nodig hebt. De bereiding bestaat uit een paar overzichtelijke handelingen: de appels raspen en op smaak brengen, het bladerdeeg uitrollen, de vulling verdelen, het deeg oprollen en de plakjes bakken. Daardoor is dit ook een prettig recept voor wie niet vaak zelf gebak maakt.
Perfect bij de koffie of thee, maar ook heel geschikt als snelle traktatie wanneer er onverwacht gasten langskomen. Zodra de broodjes in de oven staan, verspreidt de geur van warme appel en kaneel zich door de keuken. Na het bakken krijg je goudbruine bladerdeegrolletjes met een zachte, fruitige vulling.
Ingrediënten
500 g bladerdeeg
3 geraspte appels
50 g suiker
1 tl gemalen kaneel
1 ei om te bestrijken
Bereidingswijze
