1️⃣ Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2️⃣ Meng de zalmstukjes in een kom met olijfolie, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, zout, zwarte peper en cayennepeper tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
3️⃣ Leg de zalmstukjes in een enkele laag op de bakplaat, met voldoende ruimte ertussen zodat ze gelijkmatig krokant worden.
4️⃣ Bak 10-12 minuten, tot de zalm vanbinnen gaar is en de randjes licht krokant zijn.
5️⃣ Klop in een kleine kom de mayonaise, zoete chilisaus, chilisaus, honing en limoensap tot een gladde, romige saus.
6️⃣ Besprenkel de warme zalmstukjes met de saus of serveer de saus apart om in te dippen.
7️⃣ Garneer eventueel met partjes limoen en verse kruiden. Serveer direct.
⏱ Bereidingstijd: 10 minuten
⏱ Kooktijd: 12 minuten
⏱ Totale tijd: 20-22 minuten
🔥 Calorieën: ~420 kcal per portie
🍽 Porties: 4
