Verdik de saus: Gebruik maizena voor een glanzende, dikke saus, of laat de saus op natuurlijke wijze inkoken door hem tegen het einde onafgedekt te laten sudderen.
Zie ook het recept voor Griekse citroenkip met aardappelen.
Calorieën en voedingsinformatie (per portie)
Calorieën: ~350
Totaal vet: 20 g
Verzadigd vet: 7 g
Cholesterol: 80 mg
Natrium: 800 mg
Koolhydraten: 15 g
Vezels: 1
g Suiker: 10 g
Eiwit: 25 g
Serveersuggesties
Rijst: Gestoomde witte rijst of knoflookrijst past perfect bij de rijke saus.
Groenten: Serveer met gebakken sperziebonen, gestoomde broccoli of geroosterde wortelen.
Dranken: Maak het gerecht compleet met een verfrissende limonade of ijsthee.
Conclusie:
Dit recept voor gestoofde varkensribbetjes is het ultieme comfortfood, met mals vlees en een rijke, smaakvolle saus. Of je het nu klaarmaakt voor een familiediner of een gezellig samenzijn met vrienden, dit gerecht zal altijd in de smaak vallen. Eenvoudig maar verfijnd, het bewijst dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn.
