Champignons – Een eenvoudig en heerlijk hoofdgerecht.
Romige kip met champignons is een simpel maar zeer smaakvol hoofdgerecht. De kipfilets worden eerst gebakken in de pan en vervolgens gegaard met champignons en een romige kippenbouillon.
Het resultaat? Mals, sappig vlees in een romige saus die perfect combineert met brood, rijst of aardappelpuree. Het ideale recept voor een snel en heerlijk diner.
Koken en recepten
Bereidingstijd
: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: circa 30 minuten Aantal porties:
4 Ingrediënten 4 kipfilets 250 g champignons 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 200 ml kippenbouillon 100 ml room 1 eetlepel bloem 2 eetlepels extra vierge olijfolie 1 eetlepel boter Zout en zwarte peper naar smaak Gehakte peterselie naar smaak Bereiding Bak de kipfilets goudbruin Breng de kipfilets op smaak met zout en peper.
Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan.
Bak de kip 4 tot 5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin is.
Haal uit de pan en zet apart.
