Deze cheesesteak-tortellini in een rijke provolonesaus is een heerlijke combinatie van een klassieke Philly cheesesteak en een troostrijk pastagerecht. Malse tortellini wordt gecombineerd met gebakken rundvlees, uien en paprika’s, allemaal omhuld door een rijke, romige provolonesaus. Dit snelle recept is perfect voor een stevige maaltijd doordeweeks en biedt intense smaken in elke hap.
Ingrediënten:
Voor de tortellini:
450 g kaastortellini (vers of bevroren)
1 eetlepel olijfolie
1 ui, in dunne plakjes gesneden
1 paprika, in dunne plakjes gesneden (elke kleur is goed)
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje runderbouillon
1 kopje slagroom
225 gram geraspte provolonekaas
½ theelepel zout
½ theelepel zwarte peper
Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
Instructies:
