Basisingrediënten
1 kg aardappelen. Kookaardappelen zijn het beste.Plaats Gratis Advertenties
1 ui
2 tienertjes knoflook
2 rode paprika’s
200 g oesterzwammen (of andere paddenstoelen). Je kunt experimenteren met verschillende soorten paddenstoelen.
100 g kaas (zoals Edammer kaas)
100 g kaas (zoals Edammer kaas). Probeer ook eens blauwe kaas of kaas met kruiden.
3 eetlepels olijfolie
zout en peper naar smaak
verse peterselie om te bestrooien. Voor decoratie.
Eten
zingen
Schil de aardappelen en snijdt ze in blokjes. Hak de ui en knoflook fijn.
Verhit de olijfolie in een portie en voeg de gehakte ui toe. Bak ongeveer 3 minuten tot de ui zacht en bruin is.
Voeg de knoflook toe en bak deze ongeveer 30 seconden om het aroma vrij te laten komen.
zingen
