Ingrediënten
1 theelepel suiker
, 4 eetlepels mosterd (middelmatig pittig),
een snufje zout
, 7 eieren,
2 eetlepels boter
, 4 eetlepels bloem,
300 ml melk,
300 ml groentebouillon,
1 1/2 eetlepel azijn,
een snufje peper,
120 ml room
, 1 eetlepel gehakte peterselie
voorbereiding
