Sangria smaakt veel beter als het gemarineerd is. Laat het minstens 2 uur, of zelfs een hele nacht, in de koelkast staan, zodat de smaken zich volledig kunnen ontwikkelen.
Welk fruit kan ik gebruiken?
Traditionele sangria wordt gemaakt met seizoensfruit. Perziken, sinaasappels, citroenen en zelfs bessen zijn populair. Experimenteer met verschillende combinaties om je favoriet te vinden!
Wat is marineren?
Marineren is het proces waarbij fruit en kruiden hun smaken geleidelijk aan de wijn afgeven. Dit is een belangrijke stap om een diepe en complexe smaak te verkrijgen.
Sangria bewaren
Bewaar overgebleven zelfgemaakte sangria in een luchtdichte container in de koelkast, maximaal 3 dagen. Verwijder eventuele stukjes fruit voordat je de sangria bewaart om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken en de smaak beïnvloeden.
Ingrediënten
Rode wijn
1 liter
Zacht water
500 ml
Cognac
50 ml
Appels
230 gram
Sinaasappel
600 gram
Herfstperzik
400 gram
Citroen
350 gram
Sui
120 gram
Kaneelsnoepjes
