Diavoorstellingen
1/9 Wat moeten we met de tomaten doen?
Wat doe je met tomaten nadat je thuiskomt van de markt of supermarkt? Afhankelijk van het recept waarin je ze wilt gebruiken, gebruik je ze op verschillende manieren.
2/9 Moet ik de foto’s in de koelkast bewaren of in de open lucht laten liggen?
En in de meeste gevallen blijft er wat over. Moet ik de tomaten in de koelkast bewaren of op kamertemperatuur laten staan?
3/9 Hele tomaat
Het is het beste om hele tomaten op kamertemperatuur te bewaren om hun smaak te behouden. Nog beter is het om ze uit de directe zon te houden, zodat ze stevig blijven.
4/9 gesneden tomaten
Bij gesneden tomaten ligt de situatie anders. Zodra ze gesneden zijn, gaan ze namelijk snel achteruit en verouderen ze snel.
5/9 Les tomates
tranchées au frigo
Ainsi, si vous ne les mangez pas tout de suite, il faut les réserver assez vite. Et le mieux est sans aucun doute le réfrigérateur.
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6/9 Dans une boîte hermétique
Toutefois, il est recommandé de mettre ses tomates dans une boîte hermétique qui les protègera de l’air trop froid et des bactéries éventuelles.
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7/9 Une astuce supplémentaire
Il y a aussi une autre astuce pour une meilleure conservation des tomates : il s’agit de les séparer de leur jus, avant de les mettre en boîte.
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8/9 Patienter un peu avant d’utiliser les tomates sorties du frigo
Enfin, lorsque vous allez consommer vos tranches de tomates, pensez à les sortir du frigo un peu avant de les utiliser, surtout si c’est pour les manger en salade ou à pleine dent.
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9/9 Les tomates
ne doivent pas être trop froides
Si les tomates sont trop froides, elles n’auront pas toute leur saveur et vous aurez pris toutes ces précautions pour rien.
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