Soms heb je helemaal geen ingewikkeld recept nodig om iets heerlijks op tafel te zetten. Met verse spinazie, kwark, eieren en een paar ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, maak je een ovengerecht dat zowel eenvoudig als smaakvol is. Het geheim zit in de combinatie van zachte spinazie, romige zuivel en een goudbruin laagje kaas.

Vet een ovenschaal licht in met olie of bekleed deze met bakpapier. Giet het mengsel erin en strijk de bovenkant glad. Strooi er eventueel geraspte kaas overheen voor een extra smaakvol resultaat.

Stap 5: Laat de oven het werk doen.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bak de schotel ongeveer 30 tot 35 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is en het midden stevig en volledig gaar is. De exacte baktijd kan verschillen per oven en de grootte van de ovenschaal.

Laat de schotel na het bakken enkele minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Hierdoor wordt hij iets steviger en kun je hem gemakkelijker serveren.

Extra tips voor nog meer smaak
Wil je een extra romige structuur? Voeg dan een eetlepel zure room toe aan het mengsel. Houd je van een krachtigere smaak, dan kun je wat geraspte Parmezaanse kaas toevoegen. Ook verse kruiden passen er uitstekend bij.

Deze ovenschotel smaakt heerlijk wanneer hij warm wordt geserveerd, maar is ook geschikt voor een eenvoudige lunch de volgende dag. Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en verwarm ze goed voordat je ze opnieuw serveert.

Zou jij deze spinazie-ovenschotel met extra kaas maken, of houd je het liever bij de eenvoudige versie? Deel je favoriete toevoeging en laat je inspireren door de ideeën van andere kookliefhebbers!