De salade van de terre-allemande onderscheidt zich door de andere versies door de zure vinaigrette en de intense besparing.
Deze belangrijkste kenmerken zijn de volgende:
✔ Pommes de terre tendres en savoureuses,
✔ Aromatische vinaigrette met vinaigret en à la moutarde,
✔ Spekcroustillant.
✔ Recette eenvoudig en traditioneel.
Bovendien kan het zijn dat je een dienst hebt gedaan
of gefroide, het is zeer polyvalent.
Ingrediënten voor de salade van pommes de terre allemande.
Voor environ quatre porties, il vous faut:
800 g de pommes de terre
150 g spek of pancetta
1 kleine ui
2 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de moutarade
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de sucre
Sel et poivre
Persil frais haché
Facultatief:
Cornichons hachés
Voor de instructies en details klikt u op de bouton (>) en gaat u verder op Facebook.
Ga door met de lezing – appuyez sur le bouton ci-dessous.
Instructies étape par étape pour préparer une salade de pommes de terre allemande
Cuire les pommes de terre
Als u de terre en het eerlijke vlees in een braadpan met zout kookt, duurt het 15 tot 20 minuten.
Laisser-les tie,
les peler en les couper in tranches of een morceaux de taille moyenne.
Faire revenir le bacon
Het is eerlijk om de spekcoupé in kleine stukjes vlees te verdienen met een grote portie die alleen maar croustillant en doré is.
Retirer le bacon de la poêle et réserver.
Préparer la vinaigrette
Met de oignon is het een tijdje geleden dat ik een paar minuten heb verdiend.
Ajouter ensuite :
azijn
moutarde
olijfolie
suiker
Mélanger bien jusqu’à verkrijgt een aromatische saus.
Composer la salade
Gebruik de terre cuites in de ovenschotel met de vinaigrette.
Voeg de baconcroustillant en een gemengd délicatement toe aan de pommes de terre die de besparingen impregneren.
Assaisonner van sel en de poivre.
Servir. Parsemez de persil frais hache avant-de-servir.
U kunt de cornichons toevoegen aan een saveur plus uitspraak.
Ga door met de lezing – appuyez sur le bouton ci-dessous.
