Romig, heerlijk en boordevol echte mangosmaak – geen gedoe, geen stress, geen spijt.
Dit recept ging viraal op internet, en terecht. Met slechts 3-4 ingrediënten en een blender of staafmixer maak je superglad mango-ijs dat smaakt alsof het uit een luxe dessertwinkel komt. Het beste eraan? Het is van nature zoet dankzij rijpe mango’s en zo makkelijk te maken dat iedereen het kan.
Ingrediënten (voor ongeveer 1 liter):
2 grote rijpe mango’s (of 2 kopjes mangopuree),
1 blik (400 g) gezoete gecondenseerde melk,
2 kopjes slagroom (koud),
1 theelepel vanille-extract (optioneel, maar aanbevolen)
, een snufje zout (om de zoetheid in balans te brengen).
Tip: Gebruik Ataulfo- of Alphonso-mango’s als die verkrijgbaar zijn – die zijn extra zoet en smaakvol!
Instructies
