Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het halfgaar is. Haal de pan van het vuur.
Voeg knoflook, uien en olijfolie toe en bak tot het gehakt gaar is.
Voeg water, bouillon, tomatensaus, tomatenblokjes, Italiaanse kruiden, laurierblaadjes, kruidenzout, peper en adobo-kruiden toe. Meng alles goed.
Zet het vuur lager, dek de pan af en laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen, af en toe roerend.
Voeg de ongekookte elleboogmacaroni toe aan de pan en roer goed door tot alles gemengd is.
Dek de pan opnieuw af en laat het geheel ongeveer 30 minuten sudderen
. Verwijder na het koken de laurierblaadjes.
Voeg alleen de cheddar kaas toe en meng tot een glad geheel.
Voeg de mozzarella vlak voor het serveren toe.
Eet smak
OUDE KLASSIEKE GOULASH!!!
