Kook de aardappelen en snijd ze in plakjes. Leg ze op een bord met gehaktballetjes en kaas en bak het geheel in de oven voor een heerlijke Franse lekkernij.

ADVERTENTIE

Ingrediënten
voor de gehaktballen:

• 500 g rundergehakt (of een mix van rund- en varkensvlees)
• 1 kleine ui, fijne geraspt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 groot ei
• 60 g paneermeel
• 2 el melk
• 1 tl gedroogde oregano
• 1 tl zout
• ½ tl zwarte peper
• 2 el olijfolie (om te bakken)

Voor de basis voor de waarneming:

• 1 kg aardappelen (roodbruin of Yukon Gold), verwijderd en in blokjes van 2 cm gesneden
• 1 ui, dun gesneden
• 2 el olijfolie
• 1 tl paprikapoeder
• ½ tl knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak

Voor de saus en topping: