Meng in een grote kom de kwark, zachte boter, eidooiers en suiker.
Voeg geleidelijk bloem en bakpoeder toe tot je een zacht en egaal deeg krijgt.
Laat het deeg afkoelen:
Wikkel het deeg in aluminiumfolie en laat het 20 minuten in de koelkast opstijven.
Vorm de rolletjes:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Haal het deeg uit de koelkast en vorm er kleine rolletjes van in de gewenste grootte.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bakken:
Bak de broodjes 20 minuten op 180 graden tot ze goudbruin zijn.
Versieren:
Zodra de broodjes zijn afgekoeld, bestrooi je ze met poedersuiker voor een zoete en elegante uitstraling.
Tips
Hüttenkäse: Als je een zachtere consistentie wilt, zeef dan de hüttenkäse voordat je deze aan het beslag toevoegt.
Boter: Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is, zodat deze makkelijker te mengen is.
Personalisatie: Je kunt rozijnen, chocoladestukjes of noten toevoegen om je broodjes een persoonlijk tintje te geven.
Bewaring: Bewaar de rolletjes in een luchtdichte verpakking om ze enkele dagen vers te houden.
