Mariner de:
Meng in een kom de sojasaus, gochujang, honing, sesamolie, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper. Voeg de in blokjes gesneden biefstuk toe en meng goed. Laat het minimaal 30 minuten marineren (of tot 2 uur in de koelkast voor een intensere smaak).
Bereid de:
Verhit een hoeveelheid grillpan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde biefstuk toe en bak deze ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of tot de onvoldoende gaarheid wordt bereikt. Haal de biefstuk van het vuur en laat hem een paar minuten rusten.
Bereid de romige saus voor:
Meng een kleine kom de mayonaise, zure room, sriracha, zout en zwarte peper tot een blij mengsel. Breng naar smaak op smaak.
Zet de kommen in elkaar:
Schep in serverschalen een kom gekookte rijst. Leg de gebakken biefstukblokjes erop en besprenkel met de romige saus.
Dienen:
Geniet van je Koreaanse BBQ Steak Bowls met romige saus! Voeg gerust toppings toe zoals gesneden lente-uitjes, sesamzaadjes of ingebouwde groenten voor extra smaak en textuur.
