De appelschijfjes en rozijnen onderin de pan karamelliseren heerlijk zacht, terwijl het lichte beslag eromheen bakt tot een zachte, luchtige taart.
1. Voedingswaarden (Per Portie, op Basis van 4 Porties)
Voedingsstof
Waarde per Portie
Energie
~145 kcal
Eiwitten
3,2 gram
Koolhydraten
22 gram
Vetten
5,1 gram
Voedingsvezels
1,8 gram
2. Ingrediënten
1 Grote appel (in dunne schijfjes gesneden)
1 Ei
1 Handje rozijnen
30 g Suiker (ca. 2 el) + 1 tl extra voor de pan
1 Zakje vanillesuiker (of 1 tl vanille-extract)
60 ml Melk (ca. 4 el)
30 ml Plantaardige olie of gesmolten boter (ca. 2 el)
100 g Tarwebloem
1 tl Bakpoeder (ca. 5 g)
1 Snufje zout
1 Klontje boter (om de koekenpan in te vetten)
Poedersuiker (voor het bestrooien)
3. Bereidingswijze Step-by-Step
Pan & Appels Voorbereiden (Zie Bovenste Foto):
Vet een anti-aanbak koekenpan (ca. 20 cm) in met een klontje boter en strooi 1 theelepel suiker over de bodem.
Snijd de appel in dunne schijfjes (de schil mag eraf, maar mag er voor de kleur ook aan blijven).
Leg de appelschijfjes in een mooi roospatroon op de bodem van de pan en verdeel de rozijnen eroverheen.
Beslag Maken (5 Minuten):
