Stap 4: Bak de koekjes
Bak de koekjes ongeveer 12–18 minuten, totdat ze stevig zijn en licht goudbruin beginnen te worden.
Laat ze na het bakken enkele minuten afkoelen op de bakplaat. Ze worden tijdens het afkoelen iets steviger.
💡 Handige tips
Gebruik een rijpe banaan: hoe rijper de banaan, hoe zoeter de koekjes van nature zijn.
Voor zachtere koekjes: maak ze iets dikker en bak ze niet te lang.
Voor extra smaak: voeg kaneel, rozijnen of een beetje pure chocolade toe.
Bewaren: bewaar de afgekoelde koekjes maximaal 2–3 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.
Wanneer kun je ze eten?
Deze bananen-havermoutkoekjes zijn lekker als ontbijt, bij de koffie of als eenvoudig tussendoortje. Serveer ze eventueel met yoghurt of vers fruit voor een wat completere maaltijd.
Eet smakelijk!
