Gerookte worst met glazuur en gebakken uien.
Gerookte worst, gekarameliseerde uien en een zoet-hartig glazuur komen samen in deze snelle en troostrijke maaltijd uit de koekenpan. Serveer het met aardappelpuree, rijst of knapperig brood voor een makkelijk diner.
Ingrediënten:
450 g gerookte worst (zoals kielbasa), in plakjes van 1,25 cm gesneden,
2 grote uien, dun gesneden,
2 eetlepels boter,
1 eetlepel olijfolie, 2
teentjes knoflook, fijngehakt,
2 eetlepels bruine suiker,
2 eetlepels Dijonmosterd,
2 eetlepels Worcestershiresaus,
60 ml runderbouillon of kippenbouillon,
1 theelepel gerookte paprika,
1/2 theelepel zwarte peper,
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie, voor garnering.
Bereidingswijze:
