200 g dadels (ontpit en in stukjes gesneden)
100 ml heet water
100 g gemalen havervlokken of speltmeel
100 g walnoten (gehakt)
, 2 eieren (of 2 lijnzaadeieren: 2 eetlepels lijnzaad + 6 eetlepels water)
50 ml ahornsiroop of honing,
1 theelepel kaneel,
1 theelepel bakpoeder,
1 theelepel vanille-extract,
1 snufje zout,
50 ml kokosolie of olijfolie.
Bovenaan:
100 g Griekse of kokosyoghurt,
1 eetlepel ahornsiroop,
Een handvol walnoten om eroverheen te strooien.
voorbereidingVoorbereiding:
Giet heet water over de dadels en zet ze apart.
