<3 maanden)
Ingevroren gedurende 6 maanden of langer met slechte verpakking
✂️Wat te doen als u geel ziet?
Ruik eraan: Verse zalm hoort schoon, ziltig of neutraal te ruiken – niet vissig of zuur.
Verwijder verkleurde randen: Als er slechts kleine gele plekjes zijn, snijd deze dan weg.
Bereid direct: Niet opnieuw invriezen. Gebruik binnen 1-2 dagen na ontdooiing.
Voorkom problemen de volgende keer:
Vries zalm in luchtdichte, vacuümverpakte zakken in.
Gebruik binnen 2-3 maanden voor de beste kwaliteit.
Laat de zalm ‘s nachts ontdooien in de koelkast (niet op het aanrecht).
❤️Kortom:
Een beetje geel op ontdooide zalm is meestal slechts een cosmetisch teken – een teken van verouderd vet, geen gevaar. Zolang de zalm fris ruikt en stevig aanvoelt, is hij veilig om te bereiden en te eten.
