## Een eenvoudige aardbeientaart met een feestelijke uitstraling
Deze aardbeientaart is een mooi voorbeeld van hoe eenvoudige ingrediënten kunnen worden gecombineerd tot een dessert dat er bijzonder uitziet.
De luchtige basis wordt verrijkt met sappige aardbeien en vervolgens bedekt met een zachte, romige vla. Tijdens het bakken ontstaat een goudbruine bovenkant, terwijl de binnenkant zacht en fruitig blijft.
De voorbereiding vraagt vooral aandacht bij het opkloppen van de eieren en het voorzichtig mengen van de bloem. Daarna is het vooral een kwestie van de aardbeien verdelen, de romige laag toevoegen en de taart rustig laten bakken.
Laat hem na het bakken eerst tien minuten in de vorm rusten en vervolgens volledig afkoelen op een rooster.
Een laatste laagje poedersuiker maakt het geheel af.
Snijd de taart in mooie punten en geniet van de combinatie van luchtige cake, sappige aardbeien en romige vulling. Het is een eenvoudig dessert dat bijzonder goed past bij een gezellige middag of een zomerse maaltijd.
