De rest vind je op de volgende pagina.
Kook de kipfilet in gezouten en gekruid water (je kunt hem ook stomen of in water koken).
Stoom of kook de wortels tot ze heel zacht zijn.
Doe de kipreepjes, wortelblokjes, roomkaas, mayonaise, knoflook (optioneel) en een beetje olijfolie of citroensap in een keukenmachine of krachtige blender.
Mix tot een glad geheel.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer koud met toast, grissini, pitabrood of crackers.
Ingrediënten:
vervolg op de volgende pagina
1 gekookte kipfilet,
2 halfgare aardappelen,
2 eetlepels roomkaas of ricotta,
2 eetlepels mayonaise (optioneel, indien nodig),
1 teentje knoflook (optioneel),
zout en peper
Een beetje olijfolie of citroensap voor een unieke smaak.
Kook de kipfilet in gekruid, gezouten water (je kunt hem ook stomen of koken).
Kook de wortels tot ze goed gemarineerd zijn.
Doe de in reepjes gesneden kip, wortelstukjes, roomkaas, mayonaise, lucht (optioneel) en een beetje citroensap of gerookt sap in een keukenmachine of krachtige blender.
Blijf mixen tot het mengsel glad en romig is.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Serveer koud met toast, grissini, pitabrood of crackers.
