Dit aardbeienwolkdessert is heerlijk licht, romig en fruitig. Verse aardbeien gemengd worden met lichte roomkaas en koud verwerkt. Perfect voor warme dagen, gasten, verjaardagen of gewoon als je zin hebt in een snelle, zoete dessert.
en
Voor ongeveer 6-8 personen:
750 g
2 zakjes vanillesuiker
400 g kwark roomkaas
250 g mascarpone of roomkaas
400 ml slakkenkamer
2 zakken crèmestabilisator
60-80 g poedersuiker naar smaak
1 citroensap
Optioneel: verse aardbeien als decoratie.
Productie
