Mediterrane pistache-cranberry-chiarepen
Deze gezonde, makkelijke repen combineren knapperige pistachenoten, zachte cranberries, voedzame havermout, kokos en chiazaad met een lichtzoete, nootachtige smaak. Perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of als snelle traktatie in de middag.
Ingrediënten
Voor de repen
1 kop pistachenoten, grof gehakt
½ kop gedroogde cranberries, gehakt
1½ kop havervlokken
3 el chiazaad
¼ kop ongesuikerde geraspte kokos
¼ tl zout
½ tl gemalen kaneel
⅓ kop honing of ahornsiroop
⅓ kop romige amandelboter of pindakaas
2 el kokosolie, gesmolten
1 tl vanille-extract
2 el water of melk, naar behoefte
Bereidingswijze
Mediterrane pistache-cranberry
