Deze havermoutpannenkoeken maak je in slechts 10 minuten: eenvoudig, lekker en perfect voor het ontbijt
Heb je ‘s ochtends weinig tijd, maar wil je toch iets lekkers en voedzaams op tafel zetten? Dan zijn deze havermoutpannenkoeken een heerlijke oplossing. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten maak je in ongeveer 10 minuten een stapel zachte pannenkoekjes.
De combinatie van havermout, banaan en ei zorgt voor een stevig beslag, terwijl de banaan voor een natuurlijke zoetheid zorgt. Je hebt bovendien geen ingewikkelde ingrediënten nodig.
Ingrediënten
Voor deze snelle pannenkoeken heb je nodig:
100 g havervlokken
2 eieren
150 ml melk of een plantaardig alternatief
1 rijpe banaan
1 theelepel bakpoeder
1 snufje kaneel, naar smaak
Een beetje olie om de pan in te vetten
Zo maak je ze
1. Maak het beslag
Doe de havervlokken, eieren, melk, banaan, bakpoeder en eventueel de kaneel in een blender of gebruik een staafmixer.
