Een middel om de opname van voedingsstoffen te bevorderen.
Hier is een voordeel dat vaak over het hoofd wordt gezien: vitamine A, D, E en K zijn vetoplosbaar, wat betekent dat ze vetten nodig hebben om goed door het lichaam te worden opgenomen. Door een paar plakjes avocado aan een kleurrijke salade toe te voegen, verhoog je dus de effectiviteit van alle andere ingrediënten op je bord. Slim, toch?
Moeten we het elke dag eten?
Voor de meeste gezonde volwassenen is dat zeker mogelijk, mits met mate. Avocado’s bevatten vrij veel calorieën, dus een halve tot een hele avocado per dag is nog steeds een goede portie. De sleutel is, zoals altijd, variatie en een evenwichtig voedingspatroon.
Eén enkel voedingsmiddel kan je levensstijl niet van de ene op de andere dag veranderen, maar de avocado voldoet zeker aan veel eisen.
Zullen we avocado morgenochtend weer op het menu zetten?
