Bak 25-30 minuten en controleer met een tandenstoker of de cake gaar is. De tandenstoker moet er schoon uitkomen wanneer u deze in het midden steekt.
Waarom moeten de repen volledig afkoelen voordat ze geglazuurd worden?
Door afkoeling wordt voorkomen dat het glazuur te veel smelt en in het warme oppervlak trekt, waardoor het gemakkelijker is om een nette afwerking te verkrijgen.
Algemene receptinformatie
Recept: Lebkuchen repen
Categorie: Desserts, feestelijk bakken
Geïnspireerd door: Duitse Lebkuchen-smaken
Bereidingswijze: In één pan gebakken repen
Afmetingen van de bakvorm: 9×13 inch (23×33 cm)
Oventemperatuur: 175 °C (350 °F)
Baktijd: 25-30 minuten
Belangrijkste smaken: Honing, kaneel, gember, kruidnagel, nootmuskaat, citrusvruchten, noten
Voedingsinformatie
De voedingswaarden variëren afhankelijk van het merk en de exacte ingrediënten, met name het soort noten, gedroogd fruit, honing, boter en of er een optioneel glazuurlaagje is toegevoegd.
Daarom moet voeding eerder als een benadering dan als een exacte berekening worden beschouwd.
Waarom deze repen op je lijstje met kerstbaksels thuishoren
Er bestaan talloze ingewikkelde feestelijke desserts.
Dit hoeft er niet één van te zijn.
Deze Lebkuchen-repen combineren alles wat ik zo lekker vind aan seizoensbakken: geurige specerijen, rijke honing, knapperige noten, kleine stukjes fruit en een zoet glazuur – allemaal in een eenvoudig dessert uit een bakvorm.
En hoe ruikt het tijdens het bakken?
Absoluut fantastisch.
De combinatie van kaneel, gember, kruidnagel, nootmuskaat en honing zorgt ervoor dat de keuken al naar de feestdagen ruikt voordat je zelfs maar je eerste hap hebt genomen.
Slotgedachten
Als je op zoek bent naar een feestelijk dessert dat speciaal aanvoelt zonder dat je er een hele middag aan ingewikkelde decoraties voor nodig hebt, dan zijn deze Lebkuchen-repen een fantastische keuze.
Het beslag is makkelijk te maken, alles bakt in één bakvorm en de gebakken repen kunnen worden geglazuurd en in nette kleine vierkantjes worden gesneden om te delen.
Ze zijn warm gekruid, nootachtig, zoet en heerlijk geurig.
Zet de waterkoker aan, verwarm de oven voor en maak je klaar voor een heerlijk geurende keuken.
Eén pan. Heerlijke kruiden. Honing. Noten. Citrusvruchten. En een beetje glazuur erop.
Dat is een feestelijk dessert waar ik absoluut enthousiast over ben!
Als je deze Lebkuchen-repen maakt, laat dan een recensie achter en deel een foto op Pinterest. Ik ben heel benieuwd naar het resultaat – en of je gekozen hebt voor de klassieke gekonfijte sinaasappelschil, feestelijke cranberry’s, amandelen of hazelnoten!
