Lees verder (MEER) voor
toptips voor een goede bewaring:
De truc met het omkeren: om de dooier in het midden te houden en de groenige tint te voorkomen die soms rond het ei kan ontstaan, draai je je hardgekookte eieren ondersteboven. Simpel, maar effectief.
Het bevredigende gevoel van het pellen van een gekookt ei is ongeëvenaard, maar onthoud: als je een gekookt ei pelt, eet het dan binnen een dag of twee op. Ze verliezen snel vocht nadat ze hun beschermende schaal hebben verloren. Voor
bedorven eieren:
vertrouw op je zintuigen. Een vreemde geur, een slijmerig uiterlijk of een uitgedroogde pruim – al deze tekenen betekenen dat je hardgekookte ei niet meer goed is. Neem afscheid en begin aan een nieuwe lading.
De ijzige misstap:
een kleine tip: blijf uit de buurt van bevroren plekken. Bevroren hardgekookte eieren kunnen onveilig worden als de vorst intreedt. Klik op de foto om het volledige artikel te bekijken.
