]Verhit de boter en olie in een koekenpan en bak het vlees aan beide kanten goudbruin (ongeveer 3-4 minuten per kant). Zet apart.
Voeg de gehakte ui toe aan dezelfde pan en bak tot deze doorschijnend is.
Voeg de knoflook toe en roer kort.
Giet de bouillon erbij en laat een paar minuten zachtjes sudderen.
Roer de room en mosterd erdoor. Laat de saus iets indikken.
Doe het vlees terug in de pan en laat nog 5 minuten zachtjes sudderen.
Voeg tot slot de peterselie toe. Zoals geserveerd in een restaurant. Smaakt het lekkerst met:
gebakken aardappelen,
rijst,
zelfgemaakte kroketten
of pasta met boter.
Tips voor een extra romige saus: voeg
een beetje Parmezaanse kaas toe,
een lepeltje boter aan het einde
of een paar druppels citroensap om de smaak in balans te brengen. Een smakelijke maaltijd.
Hé, we verwijderen inactieve leden. Zeg ‘oké’ zodat we je aanwezigheid kunnen verifiëren. Kippenboerderijen
