00:00
% Opgeslagen advertentielogboekcomponenten
1 vel bladerdeeg
, 4 middelgrote aardappelen,
150 g dun gesneden spek,
150 g in blokjes gesneden harde kaas,
3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas,
extra vierge olijfolie naar smaak,
1 ei om te bestrijken,
zout naar smaak,
versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereiding:
1. Aardappelen voorbereiden
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze in een kom met een beetje water. Verwarm ze vervolgens ongeveer 8 minuten in de magnetron op vol vermogen, of tot ze gaar zijn. Ze moeten zacht zijn, maar nog wel hun vorm behouden.
Giet de aardappelen af zodra ze gaar zijn en knijp het overtollige water eruit.
2. De vulling op smaak brengen
