De perfecte truc voor roomkaastoast (met mayonaise in plaats van boter)
De perfecte roomkaastoast (met mayonaise in plaats van boter)
Door de boter te vervangen door mayonaise krijg je een knapperiger, gelijkmatig bruin korstje met een lichtzure nasmaak. Nee, het smaakt niet naar mayonaise, het smaakt naar perfecte roomkaastoast.
Ingrediënten
2 sneetjes brood (zuurdesembrood, Texas bread of stevig witbrood zijn het beste)
2-3 eetlepels mayonaise (volle mayonaise; geen Miracle Whip)
2-3 plakjes kaas (cheddar, American cheese, provolone of een mix)
Extra ingrediënten (optioneel)
Gebakken spek
Gesneden tomaten
Gekarameliseerde uien
Avocado
Gebakken ham
Jalapeño
Bereiding
Smeer de mayonaise
Smeer een dunne, gelijkmatige laag mayonaise op de buitenkant van elk sneetje brood. (De binnenkant moet naar de kaas wijzen.)
Gebruik niet te veel mayonaise: te veel mayonaise kan de sandwich vet maken.
Bereiding
Leg de kaas (en eventuele extra ingrediënten) tussen de twee sneetjes brood, met de met mayonaise besmeerde kant naar buiten.
Verwarm de pan
Zet een koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur. (Hoog vuur verbrandt het brood voordat de kaas smelt.)
Bereiding
