1. Kook de Chinese noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
2. Verhit de sesamolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en gember toe en roerbak ongeveer 1 minuut tot ze geurig zijn.
3. Voeg de reepjes rundvlees toe aan de pan. Bak 3-4 minuten tot ze mooi bruin zijn.
4. Voeg de wortelreepjes, courgette en sugarsnaps toe aan de pan. Roerbak de groenten ongeveer 5 minuten, tot ze gaar maar nog knapperig zijn.
5. Voeg de gekookte noedels toe aan de pan, giet de sojasaus erbij en meng alle ingrediënten goed door elkaar zodat de smaken zich vermengen. Breng op smaak met zout en peper.
6. Serveer warm en geniet van je heerlijke en voedzame maaltijd!
Voedingswaarde:
Elke portie bevat ongeveer 450 calorieën, 30 g eiwit en 20 g vet.
Bereidingstijd: Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 15 minuten
