Biefstuk op boerenwijze met bruine jus

Ingrediënten
* 4 runderbiefstukken in blokjes
* 1 kopje universeel meel
* 1 theelepel zout
* 1 theelepel zwarte peper
* 1 theelepel paprika
* ½ theelepel knoflookpoeder
* 3 eetlepels plantaardige olie
* 1 middelgrote ui, in plakjes
* 2 teentjes knoflook, fijngehakt
* 2½ kopjes runderbouillon
* ½ kopje melk
* 2 eetlepels boter
* 2 eetlepels bloem
* 1 theelepel Worcestershiresaus
* Zout en peper naar smaak
Methode