Ingrediënten:
1se kipfilet
2 wezenlijke, gaar gekookte wortels
2 eetlepels verse kaas van ricotta
2 eetlepels mayonaise (optioneel voor een romige textuur)
1 tienertje knoflook (optioneel)
Zout en peper naar
Een scheutje olijfolie of citroensap voor een extra speciaal accent.
Voorbereiding:
Kook de kipfilet eventueel in gezouten en gekruid water (je kunt hem stomen of koken).
Kook of stoom de wortels tot ze heel zacht zijn.
Doe de geraspte kip, de in blokjes gesneden wortels, de roomkaas en de
mayonaise, knoflook (indien gebruikt) en een scheutje olie of citroensap.
Mix tot een glad.
Voeg toe naar smaak zout en peper toe.
Serveer koud met toast, broodstengels, pitabrood of crackers.
Ingrediënten:
Ingrediënten:
1se kipfilet
2 gezamenlijke wortels
2 eetlepels roomkaas of ricotta
2 eetlepels mayonaise (optioneel, om er extra ruimte in te gieten)
1 tienertje knoflook (optioneel)
Zout en peper naar
Een beetje olijfolie of citroensap voor een extra speciaal accent.
Voorbereiding:
