Fantastisch recept voor gehakt! 10 juli 2026 door Sophia
Ingrediënten
Voor de Salisbury steaks:
450 g rundergehakt
30 g panko broodkruimels (1/2 kopje)
1 groot ei
30 ml ketchup (2 el)
5 ml Worcestershiresaus (1 tl)
15 g Dijon mosterd (1 el)
2,5 g knoflookpoeder (1/2 tl)
2,5 g uienpoeder (1/2 tl)
2,5 g zout (1/2 tl)
2,5 g zwarte peper (1/2 tl)
Voor de champignonsaus:
35 g boter (2 1/2 el)
2 sjalotten, dun gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
250 g cremini champignons, in plakjes
16 g bloem (2 el)
236 ml droge witte wijn (Chardonnay of Sauvignon Blanc) (1 (kopje)
470 ml runderbouillon (2 dl)
10 g Dijonmosterd (2 (Templar))
10 ml Worcestershiresaus (2 tl)
Zout en peper naar smaak
Instructies
