Ben je op zoek naar een eenvoudige cake die altijd lukt en heerlijk luchtig uit de oven komt? Dan is deze sappige marmercake precies wat je zoekt. Het beslag is in slechts vijf minuten klaar en dankzij de combinatie van een zachte vanillebasis en een laagje cacaobeslag ontstaat een klassieke marmercake met een mooie tekening. Het resultaat is een zachte, smeuïge cake die perfect is voor bij de koffie, thee of als zoete traktatie op ieder moment van de dag.
Het fijne aan dit recept is dat alle ingrediënten direct samen worden gemengd. Daardoor kost de voorbereiding nauwelijks tijd en heb je zonder ingewikkelde technieken een heerlijk zelfgebakken cake op tafel. Door het beslag in twee delen te verdelen en één deel te mengen met cacaopoeder ontstaat het herkenbare marmereffect dat deze cake zo geliefd maakt. Een eenvoudige draai met een vork zorgt voor een mooi patroon zonder extra moeite.
Ingrediënten
400 g bloem
375 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 zakje bakpoeder
5 eieren
250 g zachte boter of margarine
240 ml lauw water
Cacaopoeder naar smaak
Plantaardig vet om de bakvorm in te vetten
Bloem voor het bestuiven van de bakvorm
Bereiding
