Savoiardi-vierkantjes die je niet hoeft te bakken
🍰✨ Langevingergebakjes zonder bakken: het frisse en romige dessert waar iedereen dol op zal zijn
Op zoek naar een snel, makkelijk en onweerstaanbaar lekker dessert? Deze lange vingers hoeven niet gebakken te worden en zijn het perfecte dessert voor elke gelegenheid! Zachte laagjes in melk gedrenkte lange vingers worden afgewisseld met een fluweelzachte vulling van mascarpone en room, afgewerkt met heerlijke chocoladeschilfers. Een fris, elegant en ongelooflijk makkelijk te maken dessert, perfect voor de zomer, verjaardagsfeestjes, buffetten of als zondagsdessert. 😍🍫
Dankzij de romige textuur en de delicate smaak zal dit dessert zowel volwassenen als kinderen vanaf de eerste hap bekoren. Bovendien hoef je de oven niet eens aan te zetten: een paar ingrediënten en een paar uur in de koelkast zijn voldoende voor een werkelijk spectaculair resultaat.
⏱ Voorbereidingstijd
🔪 Bereidingstijd: 20 minuten
❄️ Laat 3 uur rusten in de koelkast.
⏰ Totale duur: 3 uur en 20 minuten
🍽️ Porties: 8 personen
🛒 Ingrediënten
Voor de basis
🍪 200 g lange vingers
🥛 200 ml melk
Voor de crème
🧀 250 g mascarpone
🥛 375 ml verse slagroom
🍚 60 g poedersuiker
🌿 1 theelepel vanille-extract
🍫 170 g chocoladechips
Om te decoreren
🍫 Bittere cacao naar smaak
🍪 Chocoladechips naar smaak
👩🍳 Voorbereiding
1️⃣ Bereid de crème voor
Meng in een kom de mascarpone met de poedersuiker en vanille-extract tot een gladde en fluweelzachte crème.
2️⃣ Klop de slagroom
Klop de ijskoude slagroom tot een zachte en stevige consistentie.
3️⃣ Meng de ingrediënten
Spatel de slagroom voorzichtig door de mascarpone met bewegingen van onder naar boven, zodat de crème zacht en luchtig blijft.
4️⃣ Voeg de chocolade toe
Voeg de chocoladestukjes toe en meng voorzichtig om ze gelijkmatig te verdelen.
5️⃣ Bereid de mal voor
Bekleed een vierkante of rechthoekige bakvorm met bakpapier.
6️⃣ Maak de eerste laag aan
Doop de lange vingers snel in de melk en schik ze op de bodem van de vorm, zodat er een compacte laag ontstaat.
7️⃣ Voeg de room toe
Verdeel de helft van de crème over de lange vingers en strijk het oppervlak glad met een spatel.
8️⃣ Ga door met de lagen
Maak een tweede laag lange vingers, gedrenkt in melk, en bedek deze met de resterende slagroom.
9️⃣ Cool
Dek af met huishoudfolie en laat minstens 3 uur rusten in de koelkast.
🔟 Knip en versier
Snijd de cake, zodra deze stevig is, in vierkanten en bestrooi met cacaopoeder. Garneer met een paar chocoladeschilfers.
😋 Resultaat
🍰 Zacht en romig
🍫 Rijk aan chocoladeschilfers
❄️ Fris en perfect voor de zomer
😍 Geen oven nodig en heel makkelijk te bereiden
💡 TOP Tips
