Invoering
Er gaat niets boven thuiskomen en de heerlijke, hartige geur ruiken van een stoofpot die de hele dag heeft staan sudderen. Dit recept voor noedels met rundvleesstoofpot uit de slowcooker weet dat gevoel perfect te vangen: warm, voedzaam en ontzettend bevredigend. Het is zo’n gerecht dat iedereen aan tafel brengt zonder dat je ze hoeft te roepen.
Als je op zoek bent naar slowcookermaaltijden die minimale voorbereiding vergen maar maximale smaak leveren, dan is dit een echte aanrader. Malse stukjes rundvlees, zachte groenten en zijdezachte noedels komen samen in een dikke, troostende saus die bij elke hap aanvoelt als een warme omhelzing. Het is eenvoudig, betrouwbaar en perfect voor drukke dagen.
Het mooiste van alles is dat dit eenvoudige avondmaaltijdrecept is ontworpen voor het dagelijks leven: geen ingewikkelde stappen, geen moeilijk verkrijgbare ingrediënten, gewoon pure, gezonde voeding. Of je nu een gezin te eten geeft of restjes wilt bewaren, dit gerecht is een klassiek, gezinsvriendelijk comfortgerecht dat je steeds opnieuw wilt maken.
ADVERTENTIE
Wat je nodig hebt
900 gram stoofvlees (in stukken gesneden)
2 blikken (570-680 gram elk) gecondenseerde runderstoofpot (met aardappelen en wortelen)
340 gram brede eiernoedels
Hoe maak je het?
Ingrediënten in lagen:
Leg het runderstoofvlees in de slowcooker. Giet de stoofpot uit blik eroverheen en zorg ervoor dat het vlees grotendeels bedekt is.
Roer voorzichtig:
Roer net genoeg om het vlees onder te dompelen voor een gelijkmatige garing.
Kook het vlees:
Dek af en kook op de lage stand gedurende 7-8 uur of op de hoge stand gedurende 4-5 uur tot het vlees mals is.
Dikte aanpassen:
Voeg een beetje heet water toe als het te dik is, of kook zonder deksel om het in te dikken indien nodig.
Noedels koken:
Kook de noedels apart tot ze gaar zijn en laat ze goed uitlekken.
Alles combineren:
Voeg de noedels toe aan de slowcooker en meng voorzichtig tot ze volledig bedekt zijn met de saus. Laat 5-10 minuten staan om de smaken te laten intrekken en
serveer
warm.
