Op zoek naar een hapje dat er indrukwekkend uitziet, heerlijk ruikt én bijna geen moeite kost? Dan moet je dit recept absoluut proberen. Deze bladerdeegrolletjes met ham en kaas lijken misschien alsof je er uren voor in de keuken hebt gestaan, maar niets is minder waar.

Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten maak je goudbruine, knapperige rolletjes met een heerlijke hartige vulling. Zodra ze uit de oven komen, ruik je de combinatie van warm bladerdeeg, gesmolten kaas en ham. En geloof ons: wachten tot ze zijn afgekoeld is waarschijnlijk het moeilijkste onderdeel van het hele recept.

Het geheim zit in de eenvoudige combinatie
Voor dit recept heb je geen ingewikkelde ingrediënten nodig. Een pak bladerdeeg, plakjes ham, geraspte of gesneden kaas, een ei en een paar eenvoudige smaakmakers zijn voldoende.

Voor ongeveer één bakplaat heb je nodig:

1 pak bladerdeeg van ongeveer 275 gram

150 gram gele kaas, bijvoorbeeld Gouda of Edam

150 gram ham in dunne plakjes

1 ei

Een snufje zout

Versgemalen peper naar smaak

Verse tijm, eventueel ter decoratie

Juist doordat de ingrediënten zo eenvoudig zijn, komt de smaak van de ham en kaas goed naar voren. Kies bij voorkeur een kaas die mooi smelt, zodat je na het bakken een heerlijke zachte, romige binnenkant krijgt.

Zo maak je de bladerdeegrolletjes
Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 °C. Bekleed ondertussen een bakplaat met bakpapier.

Rol het bladerdeeg voorzichtig uit op een schoon werkblad. Snijd het deeg vervolgens in rechthoekige repen van ongeveer 5 centimeter breed.

Nu komt het lekkerste gedeelte: de vulling.