Gezondheiden
Eierschalen bestaan voor ongeveer 90% uit calciumcarbonaat, een mineraal dat essentieel is voor sterke botten en tanden. Na een grondige desinfectie en vermalen kunnen ze in kleine hoeveelheden als natuurlijk voedingssupplement worden geconsumeerd. Om ze te bereiden, kook je de schalen ongeveer 5 minuten, droog je ze in de zon of in de oven en maal je ze vervolgens tot een fijn poeder.
Het poeder dat ontstaat, kan aan sappen, smoothies of soepen worden toegevoegd aan het lichaam van extra calcium te voorzien. Studies tonen aan dat calcium uit eierschalen net zo goed wordt opgenomen als calcium uit supplementen. Daarom vormen ze een natuurlijke manier om osteoporose te voorkomen en botten te versterken.
Naast calcium bevatten eierschalen ook sporen van magnesium, fosfor en zink – mineralen die tegelijkertijd bijdragen aan de goede werking van het lichaam.
De rest op de volgende pagina
Voor uw tuin
Eierschalen worden veelgebruikt in
de tuinbouw. Ze dienen vaak als natuurlijke meststof. Wanneer ze worden vermalen en door de grond worden gemengd, verrijken ze de grond met calcium en helpen ze de pH-waarde in balans te brengen. Dit is vooral gunstig voor planten zoals tomaten, paprika’s en aubergines, die een hogere calciumbehoefte hebben.
Grotere stukken schelp kunnen rond planten worden geplaatst om een natuurlijke barrière tegen slakken te creëren. Hun scherpe randen waren deze platen zonder dat er bestrijdingsmiddelen nodig zijn.
Een andere optie is om eierschalen aan je compost toe te voegen: ze versnellen de afbraak en verrijken de compost met mineralen.
Lees verder op de volgende pagina: Voor een bestaand dagelijks leven
